干煸鳝鱼丝
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下一篇 2008-07-14 15:55:15
/ 个人分类:密解
【原料】图腾CG博客~8G!^
}zW牛里脊肉250克,芹菜100克,姜丝15克,郫县豆瓣25克,花辣粉、川盐各1克,酱油、香油各10克,油150克。 图腾CG博客t6D:a PRX2s2pNa$a"N.z8ay
T0【制作过程】图腾CG博客h?
R(Kv)n1、将牛肉切成8厘米细丝,芹菜切成4厘米段;
o1Mi D'C%YD8jL02、锅中加油烧热,牛肉丝下锅炒散,加盐、姜丝继续煸炒,在牛肉水分将干,呈深红色时,加豆瓣酱炒散炒香,肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟,撒上花椒即可.
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