回锅肉
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下一篇 2008-07-14 15:53:28
/ 个人分类：密解
【原料】图腾CG博客|
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s4?(Ss a hO猪后腿的二刀肉370克，青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克，大油25克，面酱12克，酱油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣酱、葱各5克，味精3克。 b3q#N4O)j~0I%dDa n6N(`d0【制作过程】图腾CG博客 Dvu!sn1、将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟改切成片，青蒜切成寸段。 图腾CG博客[ c-Zf K4Q^
2、将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料，再翻炒几下即成
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